讓人懷念的家鄉芋頭滑牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把牛肉洗淨乾淨切厚片，放入沸水鍋中焯1分鐘，然後過下冷水，放入電飯鍋，加入姜，蒜頭，大料，花椒，香葉，生抽，料酒，鹽，適量的水慢燉2個小時，芋頭洗淨放鍋中煮熟。

2.青椒切細，紅椒切絲，洋蔥切片，蔥切碎，蒜頭切碎。

3.芋頭去皮。

4.切厚片。

5.熱油炒香蒜粒，蔥頭。

6.如圖倒入適量的水。

7.倒入芋頭煮開。

8.倒入燉好的醬牛肉及醬汁，鹽煮至入味。

9.加入洋蔥。

10.青椒和紅椒煮至辣椒的香味出來。

11.撒上蔥花。

12.一大碗香噴噴的芋頭滑牛肉就好了，家鄉經典的味道，冬天的溫暖

烹飪技巧

牛肉可以在晚上或一早上做好，直接就可以用了