美味西蘭花炒五香腱怎麼做美味好吃

西蘭花炒五香腱是一道葷素搭配，營養價值豐富的美味佳餚，是很多大廚們都非常喜歡的一道菜。十分適合身體比較虛弱或是昨晚大手術需要身體調養的人。細長柔軟的粉絲加上鮮嫩肉質鮮美的豬肉，是一道極佳的營養湯品，對於身體需要補充能量的爲人來說在合適不過了，趕快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬腱子肉切片待用。

2.西蘭花切小朵泡入清水中。

3.鍋中加入適量清水燒開，往沸水中加入幾滴油和少許鹽，稍稍攪一下，再把西蘭花撈入鍋中，焯燙約兩分鐘撈出。

4.蒜瓣拍碎並剁成蒜茸，鍋中放油燒熱爆香蒜茸。

5.加入腱子肉稍煸一會兒。

6.加入西蘭花煸炒一會兒。

7.加入適量香槽滷煸勻。

8.蓋蓋燜一分鐘。

9.關火翻勻即可。

10.盛出享用。