奶香抹茶香草慕斯怎麼做美味好吃

抹茶香草慕斯是一道非常美味的甜點。它幾乎是每個女孩子都愛的一道食物。香軟的麪包上面有淡淡的香草味還有抹茶的清香味。在燥熱的夏天的午後抹茶香草慕斯配上一杯咖啡，盡情享受這美食帶來的幸福感。而且抹茶香草慕斯還可以當早餐吃哦，非常的有營養。

主料

輔料

具體步驟

用圓形切模切除6釐米的圓形小蛋糕片，備用

香草豆莢破開，取出香草籽，連殼放入牛奶與淡奶油1的混合液中煮開，加蓋燜20分鐘，過濾；

細砂糖+蛋黃攪拌均勻，將2加熱至85℃衝入，倒回到鍋內，再隔水加熱，邊加熱邊擦底攪拌至濃稠，離火，並繼續不停攪拌，溫度降至45-50℃的時候，加入冰水泡好的吉利丁，拌勻