香濃和風抹茶慕斯怎麼做美味好吃

慕斯好吃，但因爲添加劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款和風抹茶慕斯，不僅食材放心，更是顏色上取勝，誘惑小朋友們的味蕾。和風抹茶慕斯用抹茶粉做綠色，搭配牛奶的白色，使慕斯蛋糕顏色鮮亮，取材健康，味道獨特，製作方便，烹飪時間短。

主料

輔料

具體步驟

將戚風蛋糕切成比模具小一點的片，個人感覺薄一點會比較好，(可以一刀切就一刀切，不要像我這樣切六塊，我這裏切的比較醜不要在意)

吉利丁片剪小片，冷水泡軟

牛奶加熱，將吉利丁片瀝乾加入，攪拌到完全融化，加入抹茶粉(這裏忘拍了)

淡奶油加入30g糖打發到六七成，加入之前的抹茶糊，攪拌均勻(天冷的話速度一定要快，不然抹茶糊會凝固)(所以我沒有拍(捂臉))

將模具里加入一片戚風蛋糕，倒入一半慕斯糊，再加入另一片，倒入剩餘慕斯糊，表面抹平(不要像我這樣隨意)。放入冰箱冷藏4個小時(或者過夜)

脫模，切塊，拍照。脫模時用熱毛巾捂一下會比較好脫