家常豆腐蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蛋打散放入適量的鹽

2. 將半塊豆腐切半，挖空豆腐中間的部分

3. 將豆腐放在盤子上或者碗中，中間挖空的部分填上雞蛋液

4. 蛋液如果多了，可以直接倒在豆腐周邊，再調入醬油

5. 接着就是放入蒸鍋蒸

6. 等到蛋液凝固就可以出鍋了（不好意思，已經被挖了一口）

烹飪技巧

盤中或碗中的湯液可以自行調配（我用的是醬油和味增湯包）