青椒燒小鯽魚的做法 - 青椒燒小鯽魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒燒小鯽魚的做法步驟

• 1、小鯽魚去內臟和魚鱗，用鹽醃20分鐘

• 2、青椒洗淨切成塊

• 3、鍋裏放油爆香姜蒜，下小鯽魚一面煎至金黃

• 4、翻面再煎下，然後在鍋的旁邊下青椒也煎下

• 5、淋入適量料酒

• 6、豆瓣醬加水拌均，倒入鍋中，煮至收汁即可