金針菇能煮多久

10至15分鐘。煮金針菇沸水下鍋，水開後轉成中小火，煮三分鐘左右即可。煮金針菇前需要進行焯水，可以去除金針菇的異味，讓口感更佳。煮金針菇的火候宜大，便於將金針菇煮熟。煮金針菇的時候可以用筷子輕輕推動鍋中的金針菇，這樣可以避免金針菇粘鍋。