金針菇的做法大全怎麼做好吃 - 給你介紹金針菇的另類做法

金針菇，屬於是一種菌類，它的做法比較多，不管是生熗還是涼拌都可以把它獨特的味道給揮發出來的。平時喜歡吃金針菇的人們，可以自己動手起來進行製作呢，味道自己進行搭配也是極爲不錯的，辣度與鹽味的把控程度強。那麼金針菇的另類吃法，大家不知道有沒有吃過呢?以下會爲大家所介紹到金針菇的做法大全的，來了解一下吧!

金針菇的做法大全怎麼做好吃，給你介紹金針菇的另類做法

1.肥牛金針菇

(1)準備好金針菇，去掉不要的部位，然後清洗乾淨，開水下鍋燙一下給撈起來用水瀝乾。

(2)肥牛準備好，入開水鍋中，撈起來待用。準備好蔥姜切成適量的大小，辣椒給剁細

(3)醬油，醋，料酒，糖搭配在一起調成醬汁，放到碗裏面

(4)鍋裏放入油，等油熱好之後，放到切好的輔助材料下入鍋中，炒香之後，放入醬汁，燒開後加入準備好的肥牛與金針菇，煮好便可以食用了。

2.剁椒金針菇

(1)準備好金針菇，洗乾淨瀝乾，然後切好辣椒，放到金針菇的上面。

(2)入蒸鍋，等水開了之後蒸五分鐘左右，便可以起鍋，把盤子裏面的水給倒掉。

(3)接着撒上一些醬汁，澆上熱油與蔥花便可以出鍋攪拌均勻進行食用了。

3.金針菇豆腐湯

(1)將豆腐給切成方塊，方便入味，然後金針菇摘掉不要的部位，將它們給清洗乾淨。

(2)熱鍋放油，加入適量的瘦肉丁，炒香後，加入清水煮開。

(3)接着等水煮開之後，加入豆腐與金針菇，煮好後，放入調味料與蔥花便可以出鍋進行食用了。

金針菇的做法大全便爲大家介紹到這裏了。怎麼樣，有沒有眼見大開呢，原來金針菇還有這樣的吃法。金針菇是比較入味的一種菌類，烹飪熟的程度也比較快的。但是若是烹飪的不得當，容易卡到牙齒的，這對牙齒的保護度就不好了。所以合理的烹飪金針菇還是很有必要的呢!