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食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）糖（適量）輔料大蔥（適量）豬肉（適量）蓮藕（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕鮮肉包的做法步驟1、豬肉...
食材明細主料夾心肉（適量）蓮藕（適量）餃子皮（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）紫菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕鮮肉水餃的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。2、蓮...
食材明細主料麪粉（適量）蓮藕（2節）瘦豬肉（300g）輔料大蔥（半根）調料五香粉（1勺）鹽（適量）蠔油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕包的做法步驟1、麪粉加酵母、溫白糖水、適量油，合成麪糰，醒發三、四個小時。2、蓮藕洗淨去皮，擦成...
食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）蓮藕（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜蓮藕生煎包的做法步驟1、三肥七瘦夾心肉剁細。2、薑絲、蔥段放...
“秋天是吃蓮藕的季節，今天做的這道蓮藕肉丸鮮香美味，不用油炸，健康又營養。”食材明細主料蓮藕（500g）豬肉餡（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）小蔥花（適量）紅椒末（適量）調料大蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）...
食材明細主料鮮蝦（300克）蓮藕（230克）輔料香蔥（適量）豆豉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香蓮藕鮮蝦的做法步驟1、食材：鮮蝦（已清洗）、蓮藕（已清洗去皮切片）、香蔥、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下...
“非常開心，又和大家分享新菜式了！秋冬常見的食材就是蓮藕了，蓮藕在減肥飲食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白質的來源就有保證了！”食材明細主料蓮藕（200g）肉末（150g）雞蛋（1個）輔料醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕...
“湖北千湖之省，魚米之鄉.每年夏季大量的鮮蓮蓬鮮蓮藕上市.蓮藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜.鮮嫩玉色的蓮子是蓮藕的種子，新鮮的蓮子富含糖類，生食清爽可口.”食材明細主料鮮蓮子（1小碗）蓮藕（1節）姜（少許）蔥（1根）紅椒（半個）輔...
“365天，早餐不重樣，秋冬的蓮藕包，緩解喉嚨乾燥。包子在中式早餐中佔有重要地位，最幸福莫過於早上起來，早餐桌上有一籠熱氣騰騰的蓮藕包子，皮薄、餡多、汁多，味道鮮美，咬一口就能感受到滿滿的對家人的愛。蓮藕性平，味甘、具有...
食材明細主料蓮藕（半塊）鮮蘑（適量）豬肉（1塊）輔料尖椒（半個）調料生抽（適量）花椒粉（少許）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕炒鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑洗淨撕成小塊，蓮藕去皮。2、鮮蘑焯水後，過涼水攥...
“滿塘荷花開過之後，秋來就是收蓮藕的時候，秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用。生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來說，可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後，其性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰、益...
“好吃不過餃子～”食材明細主料麪粉（400g）清水（適量）蓮藕（一節）肉餡（半碗）輔料蔥花（適量）蠔油（適量）醬油（適量）花椒油（適量）香油（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕鮮肉餃子的做法步驟1、...
“蓮藕肉餡蒸包--鹹鮮口味。具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不...
食材明細主料豬肉（150g）藕（1節）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（1匙）玉米澱粉（1勺）雞蛋（2個）姜粉（1匙）小蔥（10根）菜籽油（2勺）黃豆醬油（1勺）老抽（1/3勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕肉餅的做法步驟1、豬肉剁成肉餡。2、肉餡放入盆中，加入鹽，黑胡...
食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）蓮藕（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜蓮藕鮮肉餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟，撈出過涼水。3、擠...
食材明細主料蓮藕（2節）豬肉（300g）麪粉（適量）輔料蔥姜水（適量）調料蠔油（適量）五香粉（適量）糖（半勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉包的做法步驟1、35度溫水加一勺白糖拌勻，加入適量的酵母粉，倒入麪粉和成麪糰，蓋好蓋子醒發三個...
“家人都愛吃這道菜。”食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）輔料蔥花（適量）配料醋（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）豆油（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕燒肉的做法步驟1、肉洗乾淨，切片2、蓮藕...
“秋天天氣變得乾燥，多以潤燥止渴、養陰清熱的食品爲主，蓮藕就成爲了人們餐桌上的常見菜餚。這次的麪包配方里，我加入了新鮮的蓮藕汁。蓮藕汁不僅營養價值高，而且還有助於消化，健胃開胃，清肺等食療效果。”食材明細主料蓮藕...
“秋天吃蓮藕肉包子，咬一口，鮮美多汁，營養豐富味道好。”食材明細主料豬肉（500g）蓮藕（2塊）蔥（適量）姜（1塊）輔料花生油（1勺）生抽（1匙）蠔油（1匙）五香粉（1茶匙）調料花椒（適量）香油（適量）鹽（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉包子的做法...
“疫情在家，食材每天都是且吃且珍惜的狀態。半個蓮藕加點肉餡湊合一頓包子，沒想到真是有驚喜。兒子一口氣吃掉三個，夜宵又毫不客氣的吃兩個。”食材明細主料麪粉（3碗）肉餡（適量）蓮藕（半個）輔料酵母（1勺）調料蔥花（適量）十三香（適量）生...
食材明細主料麪粉（200g）輔料五花肉（300g）藕（200g）配料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮藕肉包的做法步驟1、五花肉剁成肉泥，藕洗淨削去皮2、藕用刨子擦成絲3、把剁好的肉泥拌入藕絲里加適量的鹽、色拉油...
“藕不僅好吃，還具有藥效含有豐富的維他命C及礦物質常吃有益健康真是沒有理由拒絕啊！”食材明細主料帶皮五花肉（500克）蓮藕（300克）輔料腐乳（2大塊）蔥（2段）姜（3片）調料老抽（10毫升）鹽（4克）料酒（15毫升）水（800毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時...
食材明細主料豬後腿肉（300g）蓮藕（100g）玉米（半根兒）蔥（適量）姜（適量）植物油（50ml）醬油（10ml）蠔油（10ml）鹽（5g）中粉（300g）清水（150ml）酵母（5g）輔料花椒（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）玉米蓮藕鮮肉包的做法步驟1、清水，麪粉和酵母依次放...
“我跟北方人一樣很喜歡麪食。發現自己做的跟外面買的就是有很大區別，顏色上是淡淡的麥子黃沒那麼白。”食材明細主料蓮藕（適量）肉糜（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕...
食材明細主料鮮蓮子（160g）蓮藕（160g）胡蘿蔔（半根）輔料蔥粒（適量）蒜末（適量）水澱粉（適量）醬油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蓮子炒藕丁的做法步驟1、食材:新鮮蓮子、蓮藕、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔、蓮藕切丁。3、配料:...
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