「自制」雪人熱巧克力怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把牛奶倒入小湯鍋中，再加入黑巧克力，煮至融化。

2. 攪拌讓巧克力充分溶解，倒入一個杯子備用。

3. 再去少量牛奶打泡器打出奶泡：把全脂牛奶倒入第二個杯子，手拿杯子時傾斜45角，手動打泡器上下輕拉動着打奶泡，直至打出的奶泡增多、密實，有光澤（一般需費時90秒），再一杯子以擠碎大氣泡，靜置約15秒即可使用。使用前再用勺子把表面的一層粗泡颳去，就獲得繪製雪人圖案所需的溼性奶泡。

4. 從第二個杯子中舀出第一勺奶泡，迅速而輕盈地淋入第一杯熱巧克力中靠下的位置作爲雪人的身體，繼續將第二勺奶泡（舀得少些）以同樣方法淋入熱巧克力中上部的位置作爲雪人的頭部。用牙籤在奶泡中點出雪人的眼睛、嘴巴、領結、鈕釦等圖案。