蚵仔酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.34W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮蚵 :300公克地瓜粉 :100公克
九層塔 :50公克
胡椒鹽 :少許
輔料
1. 鮮蚵洗淨瀝乾水份備用。
2. 取一容器放入地瓜粉後,再將鮮蚵均勻沾裹上地瓜粉。
3. 熱鍋後倒入適量的油,放入作法2的蚵仔油炸至金黃色後撈起擺盤,再將九層塔放入熱鍋中略炸後撈起擺入前述的鮮蚵上面。
4. 食用時沾上少許的胡椒鹽一起吃即可。
主料
鮮蚵 :300公克輔料
1. 鮮蚵洗淨瀝乾水份備用。
2. 取一容器放入地瓜粉後,再將鮮蚵均勻沾裹上地瓜粉。
3. 熱鍋後倒入適量的油,放入作法2的蚵仔油炸至金黃色後撈起擺盤,再將九層塔放入熱鍋中略炸後撈起擺入前述的鮮蚵上面。
4. 食用時沾上少許的胡椒鹽一起吃即可。