洋蔥回鍋豬肺怎麼做美味好吃

洋蔥回鍋豬肺是一道地地道道的家常菜，主要做法是炒，蔥香濃鬱，味道鮮美，非常下飯。具有促進鐵元素的吸收，降血壓，強身健體，養血補鈣，消食潤肺，駐顏抗衰老的功能。的確也是一道值得推薦的食療菜。

主料

輔料

具體步驟

1.煲過湯的豬肺撈起備用

2.洋蔥去老皮切塊姜拍碎

3.熱鍋下油，爆香姜後將豬肺倒入翻炒，再加適量生抽炒勻後盛起

4.原鍋再下油，將洋蔥下鍋爆香

5.然後將豬肺倒入一同翻炒

6.最後加鹽調味後上碟

7.可以上桌了

烹飪技巧

由於豬肺煲過湯，所以撈起後要瀝乾湯水再炒