蚵仔煎的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蚵洗淨，小白菜洗淨、切小段。

2. 平底鍋內放少許蚵，用少量油略煎，另將(1)料調勻成粉漿，淋少許在鍋內，待凝固時打人一個蛋並弄散煎半熟。

3. 加入少許小白菜在面上，然後翻面，煎至小白菜熟即盛入盤內。

4. 將(2)料用1大匙油炒勻，淋少許在蚵仔煎上即成。