美味的四川擔涼麪怎麼做美味好吃

天到了，天氣越來越炎熱，涼拌菜就成爲了大家的主食了，今天閒來沒事，我也弄個四川擔涼麪給家人嘗試一下。去了市場，買了瓶辣椒醬，做一個四川擔涼麪。四川擔涼麪跟一般的涼拌菜不太一樣，味道很辣，而且入口感很是不錯，很是開胃呢，一起試試吧。

主料

輔料

具體步驟

將麪條煮熟撈出過涼水，待用

熱油炸香花椒油，熱油炸香辣椒油

3. 小蘿蔔切細絲，黃瓜切細絲，辣椒切絲，蔥薑蒜切末

4. 鍋內放油，煸香蔥薑蒜，下牛肉末煸幹香，放少許醬油，晾涼後，放入芝麻醬、香油、花椒油、辣椒油、雞精、鹽、白糖、醋攪拌均勻。

5. 涼麪和醬汁攪拌，撒上黃瓜絲、小蘿蔔絲，略拌灑上熟芝麻即可裝盤。