燕麥海綿小蛋糕的做法 - 燕麥海綿小蛋糕怎麼做

“做烘焙已經很久了，但是隻限於簡單而且好吃的點心纔會讓我有做的慾望，這款小蛋糕不但用了低筋粉還用了米粉，做出的味道超出我的想象，鬆軟好吃，不同於普通的海綿蛋糕，更不同於戚風蛋糕，獨特的口感越吃越愛，你不一起來試試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥海綿小蛋糕的做法步驟

• 1、各種材料稱重備用，麪粉和米粉拌勻。

• 2、把雞蛋打到盆裏，擠入幾滴檸檬汁。

• 3、加入白糖。

• 4、用打蛋器打發到提起打蛋器滴落的痕跡不容易消失就好了。

• 5、倒入玉米油拌勻，篩入麪粉和米粉的混合粉。

• 6、拌勻，這個過程要翻拌。

• 7、把小紙杯放入到模具上。

• 8、舀入蛋糕糊8分滿。

• 9、上面撒上一層即食燕麥片。

• 10、入烤箱上下火180度20分鐘。

• 11、即可出爐，一次烤12個，足夠吃嘍。

• 12、鬆軟好吃。。

小竅門

1，蛋液一定要打發到位，不然影響漲發。有了米粉的加入這款小蛋糕口感絕對好。

2，烤箱以自家烤箱溫度爲準可做適當調整。