聖誕蒙布朗的做法 【聖誕蒙布朗】 聖誕蒙布朗怎麼做

“蒙布朗，法文：Mont-Blanc。
是用栗子泥製作的法國糕點。
抓住栗子的季節
自制了一些糖漬栗子和栗子泥
在聖誕節日裏上個身披雪花滴蒙布朗”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

聖誕蒙布朗的做法步驟

• 1、兩個雞蛋打入容器中，加入白砂糖60克；

• 2、用電動打蛋器打發至痕跡不易消失；

• 3、分次篩入麪粉；

• 4、攪拌均勻；

• 5、依次倒入膜具中；

• 6、烤箱預熱180度，放中層，上下火，15分鐘；

• 7、出爐後晾涼；

• 8、淡奶油加適量糖打發，裝入裱花袋。在晾涼的蛋糕頂部放一顆栗子，擠上適量打發的淡奶油；

• 9、把蒙布朗花頭裝入裱花袋，放入栗子泥。開始擠麪條，最後擺上一顆糖漬栗子；

• 10、撒上防潮糖粉即可。