蒜燒鮁魚的做法 - 蒜燒鮁魚怎麼做
來源:飄香吧 2.91W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜燒鮁魚的做法步驟
1、把鮁魚洗乾淨,去掉內臟,加適量鹽醃十分鐘。
2、把大蒜切片,洋蔥切小塊。
3、兩面沾上面粉,電煎鍋內放油,油熱後放入鮁魚,小火煎4分鐘。
4、翻面,再煎四分鐘。
5、裝盤待用。
6、鍋內放油,油熱後放入蒜片,煸炒一分鐘,炒出香味。
7、放入洋蔥,炒半分鐘。
8、倒入煎好的鮁魚,加一勺生抽,一勺老抽,倒入沒過鮁魚1/2的水,大火燒開後,燜一分鐘即可。