花甲燉蛋的做法 - 花甲燉蛋怎麼做

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花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (1個約60克)
  • 清水 (70克)
  • 花甲 (幾個)
輔料
  • 生抽 (2克)
  • 亞麻籽油 (小許)
  • 蔥葉 (小許)
  • 紅椒 (小許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

花甲燉蛋的做法步驟

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第2張

    1、雞蛋洗淨

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第3張

    2、打蒸盅裏

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第4張

    3、打散

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第5張

    4、放清水,攪拌均勻

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第6張

    5、撇去浮末,蓋保鮮膜

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第7張

    6、用牙籤下小孔,放微波爐里加熱

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第8張

    7、第一次,高火1分鐘

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第9張

    8、看看中間還未凝固,再次40秒

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第10張

    9、炒好的花甲

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第11張

    10、取幾個,蔥葉和紅椒切末

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第12張

    11、蒸好的蛋羹

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第13張

    12、取出來

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第14張

    13、放花甲

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第15張

    14、微波爐叮10秒

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第16張

    15、放生抽或者蒸魚豉油

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第17張

    16、放亞麻籽油

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第18張

    17、撒上蔥花和紅椒末即可

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第19張

    18、成品

  • 花甲燉蛋的做法 花甲燉蛋怎麼做 第20張

    19、鮮嫩鮮嫩的。

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