麻辣紅燒魚的做法 - 麻辣紅燒魚怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣紅燒魚的做法步驟

• 1、今晚做個魚不知道叫什麼賣魚的說是虹鱒可我上網一查根本不是和紅鯛魚有點像

• 2、去掉了刺鋪起來更平整要是新鮮的話直接放蔥姜清蒸就好了用鹽和白酒抹一下醃一會

• 3、下鍋煎鍋沒有這麼大隻好把腦袋砍掉

• 4、爆香蔥薑蒜最好用豬油香我豬油用沒了切了點臘腸放裏面增加點豬肉的香氣再下郫縣豆瓣醬油白酒辣椒藤椒大料香葉冰糖

• 5、加高湯或水燉一會收幹汁就可以了

• 6、很多魚都可以這麼做煎或炸一下再燒一會加這些調料好吃