蒜泥烤河蚌的做法 - 蒜泥烤河蚌怎麼做

“河蚌是當季食品是適合三高人羣的哦”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥烤河蚌的做法步驟

• 1、原料

• 2、將河蚌剝殼查找是不是有珍珠

• 3、去鰓線內臟洗淨瀝乾

• 4、瀝乾的蚌肉放入料酒蔥姜少許鹽醃製.

• 5、殼在水裏多煮一會消毒

• 6、煮好的殼瀝乾

• 7、大蒜剁成蒜泥多剁點

• 8、2勺生抽1勺老抽1勺耗油些許味精和糖待用

• 9、蒜泥加油在鍋裏爆香

• 10、將熱的蒜泥連油倒入前面準備的汁調勻

• 11、將醃製好的蚌肉放在蚌殼上

• 12、澆上蒜泥汁

• 13、烤箱200度18分鐘出鍋撒上蔥花即可

• 14、蒜泥烤河蚌