「綠色食物」烤雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿洗淨，在上面切幾刀。

2.準備調料：料酒、鹽、醬油。

3.將雞腿放入調料中，醃製。

4.放入雙面鍋中，蓋上蓋子烤。

5.翻個面，蓋上蓋子再繼續烤。這以後要不斷翻動。

6.成功了！

烹飪技巧

1、醃製的時間應該長一些，30分鐘時不夠的。2、烤制的時候火候要掌握好，一定不能用猛火，否則外焦裏生。3、翻動要勤快。4、大雞腿要儘量切開，要豎着切，儘量拍開，這樣醃製時能更快入味，烤制時容易熟透。