讓人懷念的炸丸子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.06W
主料
肉 ：200雞蛋 ：1個
蓮藕 ：300
胡蘿蔔 ：100
麪粉 ：100
輔料
姜 ：5油 ：100
鹽 ：10
芹菜 ：10
辣椒 ：10
蔥 ：5
1.準備好材料，將蓮藕，胡蘿蔔、肉、姜、蔥、芹菜等洗淨
2.把這些材料給剁了，狠狠的剁碎
3.加一個雞蛋、麪粉、五香粉、鹽、食用油充分攪拌。
4.將調好的原料用手擠成大丸子，入油鍋中略炸，撈出
5.待油熱升至八成熟時，下入油中復炸一次，撈出；最後接着再炸一遍，直至呈棗紅色時，瀝淨油，即可。
肉剁得不要太細，一般呈米粒碎狀即可
