香氣濃郁的家常蒸魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚頭剁小塊泡去血水洗淨備用

2.姜切絲.蒜頭切片.蔥切碎

3.裝魚的盆裏放入適量的鹽.生抽.花生油.生粉和薑絲.蒜片拌勻.

4.醃拌好的魚頭轉入盤子

5.蒸鍋水開後魚頭上鍋蒸10分鐘

6.蒸好的魚頭趁熱灑入蔥花

7.魚頭即可出鍋啦

烹飪技巧

因爲這個清蒸魚頭是不用重口的調料的,所以它去腥的關鍵就是用水泡去血水,一定要多換幾遍水.