美味的巧克力黃桃慕斯杯子蛋怎麼做美味好吃

我很喜歡吃黃桃這種水果，看着就很好吃的樣子，味道又甜甜的，所以這次我要做的就是巧克力黃桃慕斯杯子蛋，挪揄的黑巧克力還有淡奶油黃油是很香的，而且做出來的巧克力黃桃慕斯杯子蛋是很可愛 的，層次感十足，能夠給我們的下午茶完美。

主料

輔料

具體步驟

杯子蛋糕的材料全部稱量待用。這次還是使用布拉威萊黃油，比較清淡的味道，而且很容易就軟化了

巧克力隔熱融化，趁熱加入適量軟化的黃油攪打順滑

室溫軟化的黃油，分兩次加入白糖，打發至羽毛狀

避免油水分離，所以少量多次的加入蛋液，繼續攪打均勻

加入融化的黑巧克力

繼續攪打均勻

篩入可可粉、低粉、泡打粉等全部粉類

將麪糊裝入裱花袋，擠入模具，模具可以提前抹一些黃油防粘，會更好脫模。因爲這個麪糊黃油含量大，非常粘稠，所以需要用裱花袋擠入，這個量剛好是保爾美克六聯模的量

放入預熱165度的烤箱，中層烤20分鐘，後期滿屋子都是巧克力的濃郁味道

烤好的蛋糕，趁熱翻面向下，略微一磕，蛋糕就出來了