自制曼哈頓芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

烤箱預熱170度。把全麥餅乾碾碎，和橙子皮碎，半個檸檬皮碎拌一起。然後和融化成液體的黃油拌勻，鋪到模具裏，邊上高出2cm，壓實。入烤箱烤10分鐘。拿出15分鐘放涼。

把奶油奶酪，香草豆莢精華，糖，雞蛋，剩下的半個檸檬皮碎攪拌均勻，再倒入酸奶油，攪拌潤滑。

把乳酪混合體倒入模具，入烤箱190度，烤20到30分鐘，拿出放涼後，放進冰箱冷藏8個小時以上。食用前佐以新鮮漿果(如藍莓，覆盆子，草莓等)