洋蔥有什麼顏色 - 洋蔥的營養​有哪些

洋蔥是我國主栽蔬菜之一，中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。相信大家對洋蔥也不陌生吧，那大家知不道洋蔥不止有紫色的呢?讓我們一起來看一看洋蔥有什麼顏色吧。

一、洋蔥有什麼顏色

平時大家見到的都是紫色的洋蔥，但其實洋蔥不僅僅只有紫色呢，洋蔥一種有三種不同的顏色，分別是紫皮洋蔥、黃皮洋蔥和白皮洋蔥。紫皮洋蔥是三種洋蔥裏面營養最高最豐富的，所以大家日常見到的大部分都是紫皮洋蔥，因爲它產量很高而且對我們人體最好，它富含高蛋白、高膳食纖維以及一些對人體有益的微量元素，另外洋蔥裏面還有一個大部分女孩子都認識的東西——花青素，花青素是一種用於很多化妝品裏面的元素，它是抗氧化的一把好手，所以食用洋蔥還可以幫助大家抗氧防老，不要因爲挑食而錯過一個免費的美容品，女孩子們吃起來。

白皮洋蔥和黃皮洋蔥相對來說營養價值就比較低了，而且白皮洋蔥和黃皮洋蔥口感不比紫皮的辛辣，所以大多用來做涼拌菜，而且由於白皮洋蔥和黃皮洋蔥的皮更加厚實一些，因此很難儲存得當。

二、洋蔥的營養

洋蔥又叫蔥頭，是一種富含多種維生素的蔬菜。此外，洋蔥還能降低人體內的一些有害物質，長期食用還能有增強人體代謝能力，防衰老，預防骨質疏鬆的好處，是適合所有年齡段人羣食用的一種養身保健食物。在歐美一些國家，洋蔥甚至被稱爲“蔬菜皇后”呢。

看了這些洋蔥小知識，大家是不是對洋蔥更加感興趣了呢?愛美的小仙女可能已經開始準備嘗試經常吃紫皮洋蔥了，但是要正確食用不要過量食用引起腸胃不適，也不要空腹食用生洋蔥，容易產生胃脹氣，所以大家在變美的過程中要正確食用洋蔥哦!