紅燒排骨燴麪的做法 排骨和麪的約會——紅燒排骨燴麪 紅燒排骨燴麪怎麼做

“葷面和素面相比的話，葷面當然是首選啦，每次去餐廳點排骨麪的時候都覺得高價但是未必高質，現在不去忍受那不符合心理價位的麪條了，因爲我也可以決定排骨麪的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒排骨燴麪的做法步驟

• 1、鍋中放油，放入薑片，蔥段，紅辣椒，炒出香味。

• 2、放入排骨翻炒。

• 3、加入醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，花椒，八角和適量的清水，小火燉煮30分鐘。

• 4、將胡蘿蔔和豆尖灼燙備用。

• 5、煮好的排骨最後澆上水澱粉勾芡。

• 6、碗中放好煮好的麪條，鋪上蔬菜，澆上排骨和汁，撒上香蔥粒。