下飯家常麻婆豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的食材。

豬肉切碎。

豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝乾水分。

蔥姜切碎，郫縣豆瓣醬剁細。

炒鍋到油爆香蔥姜。

倒入肉末翻炒變色。

然後加入郫縣豆瓣醬，和豆豉。

翻炒出香味。

加入豆腐。

加入適量清水。

加入生抽。

加入白糖。

豆腐燒製5分鐘後加入花椒粉。

淋入水澱粉勾芡。

鍋鏟推動豆腐湯汁濃稠關火。