酵母是什麼
來源:飄香吧 3.33W
酵母就是酵母菌,用糖類澱粉和其他東西爲原料,透過發酵而成。酵母粉可以做以下美食:
1、發糕,用糯米作爲主要材料,吃起來清香軟糯,老少皆宜;
2、饅頭,是用發酵的面蒸成的食品,和麪時要注意冬天和夏天的水溫不一樣,冬天要用冷水,夏天要用溫水;
3、麪包,也叫做麪包,做法不同,形狀各異。注意溫度高時更加鬆軟好吃,低溫則變硬,口感也會變差;
4、油條,又稱餜子,長形狀的油炸麪食,口感鬆脆;
酵母就是酵母菌,用糖類澱粉和其他東西爲原料,透過發酵而成。酵母粉可以做以下美食:
1、發糕,用糯米作爲主要材料,吃起來清香軟糯,老少皆宜;
2、饅頭,是用發酵的面蒸成的食品,和麪時要注意冬天和夏天的水溫不一樣,冬天要用冷水,夏天要用溫水;
3、麪包,也叫做麪包,做法不同,形狀各異。注意溫度高時更加鬆軟好吃,低溫則變硬,口感也會變差;
4、油條,又稱餜子,長形狀的油炸麪食,口感鬆脆;