好吃的清炒腳板苕 - 怎麼做美味好吃

清炒腳板苕，腳板苕塊莖脆嫩細滑，品質好。耐熱，耐旱，不耐寒，不耐澇。耐貯運。不過我很少見到過這個食材，所以特地去做來試試，特別不錯，印象深刻，這道菜加了很多調料，蒜，青椒，吃起來辣辣的，而腳板苕裏面也有了青椒的味道，很入味，這麼簡單就做一道菜不錯哦。

主料

輔料

具體步驟

.準備腳板苕一個

太大切一半削皮

切片備用。

準備蔥.蒜苗.青椒切段。

鍋裏放油先炒青椒蒜苗爆香

再放腳板苕快速翻炒。

放點清水，以防黏鍋，放鹽，生抽炒至入味即可。

裝盤即可食用。

烹飪技巧

快速翻炒，不可時間太長，防黏液沾鍋