好吃的清炒木耳腳板苕怎麼做美味好吃

腳板薯學名叫毛薯，別名參薯。我國很多省份都有種植。腳板薯塊的莖是不規則的扁塊形，好像腳板，含有多種營養物質。 腳板薯在湖南省和廣西省的吃法不一樣，是把腳板苕切成塊用來燉骨頭湯或者是雞湯，再加點檳榔芋一起燉，今天我就來教大家做清炒木耳腳板苕。

主料

輔料

具體步驟

準備食材腳板苕一個

.木耳用開水泡發，擇洗乾淨

將腳板苕刮洗乾淨

腳板苕切片

切好薑絲和香蔥

將腳板苕入開水鍋內過一下水再撈起來

鍋裏倒入，放薑絲、花椒粒爆香

放入腳板苕片丶木耳，加適量鹽，翻炒片刻

加入香蔥、味精炒轉起鍋