酥嫩巧克力乳酪蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備奶油奶酪。

2.室溫融化，放糖、坐在熱水上打蛋器攪拌。

3.打一個雞蛋攪拌；再打一個雞蛋，攪拌。

4.淡奶油倒入溶液，攪拌。

5.點心放到塑料袋裏，用擀麪杖擀碎。

6.摻入黃油，和均勻。在蛋糕模底部壓實。蛋糕模外包錫紙。

7.將混合液倒入蛋糕模。

8.靜置一會，表面均勻光滑。

9.烤箱160預熱8分鐘。

10.160度，60分鐘水浴烤制。烤好後取出，晾涼。

11.巧克力隔水融化，加入60g奶油，10g黃油。攪勻，倒入考好的蛋糕上面。

12.用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏4小時。美味巧克力乳酪蛋糕做好啦。太美味了，我迫不及待的先把巧克力吃掉了，然後才吃的蛋糕。

烹飪技巧

水浴時多加點水好一些。巧克力先自己喜歡吃的味道。