入口即化的乳酪巧克力派怎麼做美味好吃

這道點心的用料好多，導致我去採購的時候好暈，弄不清楚哪個買了哪個沒買（其實是我自己記性不好）。乳酪巧克力派的外表形似奧利奧，顏色也是，也都有夾心。黑白配，經典簡約也不失可愛，要知道，它可是下午茶最受歡迎的美味小西點之一，香滑濃郁。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋，鹽，紅糖，烘焙油和溶化的黃油一起攪拌均勻

加入溶化後的巧克力拌均勻

中粉，可可粉，泡打粉，蘇打粉一起過篩待用

第3部的混合物裏倒入1/3的牛奶和1/3過篩後的分類，用刮刀拌均勻，重複至倒完牛奶和分類，用刮刀拌均勻

將麪糊裝入裱花袋，有距離的在烤盤上擠出圓形麪糊，放入烤箱，上下火200度中層烤10分鐘左右，烤好出爐後冷卻待用

冷卻蛋糕期間做奶酪餡，奶油奶酪室溫下軟化後加糖粉一起充分打發

然後加入一半淡奶油，繼續打發

.再加完剩下的淡奶油充分攪打至合適的濃稠程度

將做好的奶酪餡裝入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪餡劃圈擠在蛋糕底部

再蓋上另一個蛋糕片就可以了

最後在蛋糕上撒點糖粉作裝飾即可