讓人懷念的咖喱魚蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主材料：魚蛋、魚腐。

2.蔥頭、蒜頭去皮洗淨。

3.將蔥頭、蒜頭切碎。

4.鍋中放適量油，油熱倒入蔥、蒜爆香。

5.加入大半碗水。

6.倒入咖喱粉煮沸。

7.倒入魚蛋、魚腐，大火煮沸，蓋上鍋蓋轉小火煮。

8.煮至魚蛋熟，加鹽調味。

9.倒入用水、生粉、砂糖做成芡汁。

10.調勻，上碟開飯啦。

烹飪技巧

如喜歡咖喱口味可以放多點咖喱粉，喜歡汁多的，可以多加些水或調多點芡汁。