麻婆豆腐蓋飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白飯盛入大碗中，備用。

2. 嫩豆腐洗淨切丁；蔥切成蔥花；蒜頭切碎，備用。

3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎爆香，再加入豬絞肉炒散，炒至肉色變白後加入辣豆瓣醬炒勻，再放入作法2的豆腐丁及其餘調味料A煮勻。

4. 於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油、撒上蔥花拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。