家常雪球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
核桃仁 :60低筋麪粉 :80
輔料
糖粉 :15鹽 :少許
黃油 :60
具體步驟
1.黃油室溫軟化後打軟,篩入糖粉和鹽打發。
2.加入核桃仁碎,拌勻。
3.加入過篩後的低粉。
4.拌勻面糊。
5.將拌好的麪糊放入保鮮袋中,入冰箱冷藏30分鐘。
6.取出冷藏後的麪糰,分割成10克/個。揉圓後,排在烤盤上。
7.烤箱預熱170度,中層,上下火,25分鐘。
8.烤好的雪球,散去高溫後,篩糖粉。
9.冷卻後,再篩一次糖粉。
核桃仁事先用烤箱150度烤10分鐘,再壓碎,更香。