河蚌馬蹄肉圓怎麼做美味好吃

河蚌馬蹄肉圓，聽起來就非常的香酥可口，而且肉質非常的好吃。河蚌的肉質細嫩，完全富有彈性，對女性來講對，有美容養顏，而且還可以增加買一粒的功效，可以促進人體新陳代謝的速率再配的這個馬蹄肉，二者搭配飛停車場的好吃哦，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.馬蹄洗淨備用

2.河蚌洗j

3.青菜頭焯水備用

4.將肉泥裏面放入蔥、姜、料酒、鹽和剁碎的馬蹄，然後順一個方向攪拌至肉泥有粘勁

5.河蚌放入油鍋內煸炒至縮水，放入砂鍋內燒開後開小火悶燒、放入適量的鹽。

6.河蚌7分熟後肉圓下鍋，大火燒開開小火燜。

7.小火燜40分鐘後放入菜頭燒開，就大功告成了。

烹飪技巧

攪拌肉泥的時候一定要順一個方向，這樣做出的肉圓纔不會散。