鹹肉燉河蚌怎麼做美味好吃

鹹肉燉河蚌：在這道菜中，兩種不一樣的食材放在一起燉，肉的鹹味去除了蚌的腥味，同時鹹肉的鹹香與河蚌的鮮香結合在一起，使得整道菜的味道提升了不少，同時這道菜還具有豐富的蛋白質以及其他營養物質，好吃又營養。

主料

輔料

具體步驟

因爲鹹肉是比較鹹的，所以最好是提前浸泡一下比較好的。

需要把鹹肉和河蚌切塊處理的。

需要放在鍋中燒開清理的。

一般葷菜類的東西都是需要麨水的。

鍋中放有和蔥爆香。

倒入鹹肉塊和河蚌塊。

稍微翻炒一下，時間不可以很久。

需要多放一點水的，同時放進佐料

大火燒開轉小火慢燉即可。

烹飪技巧

河蚌一定要記得洗乾淨，裏面有很多沙子