烘焙 全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做 來源:飄香吧 3.25W 食材明細主料全麥粉 (300克)輔料白糖 (12克)水 (185克)酵母 (1又1/2小勺)橄欖油 (12克)鹽 (6克)燕麥片 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許溫水兌開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋醒2小時左右。5、放到案板上揉成幾個劑子蓋蓋鬆弛15分鐘。6、取個劑子擀成長片。7、再轉90度從上到下捲起來。8、卷好後。9、放到烤盤上要有間距放到烤箱中下面放碗沸水發酵1小時10、體積有變大表面比較輕的感覺。11、刷上水再等一會表面有粘性後撒上燕麥片。12、放進烤箱200度25分鐘左右。 全麥麪包排 全麥麪包排的最正宗做法 全麥麪包排怎麼做好吃 全麥麪包排的家常做法 全麥麪包排的做法步驟 麪包 全麥麪包排怎麼做 全麥麪包排的做法 全麥