麻醬蘿蔔秧的做法 - 麻醬蘿蔔秧怎麼做

“買到了新鮮的蘿蔔秧苗，我們當地一般洗淨了拿它來醮甜醬吃。這次，我嘗試將它用芝麻醬拌，相當的清淡爽口呢。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻醬蘿蔔秧的做法步驟

• 1、將蘿蔔秧苗洗淨。（保留根部不要摘去）

• 2、將蘿蔔秧苗入沸水中略燙。

• 3、撈出過涼。

• 4、芝麻醬加醬油、香油調勻。

• 5、將焯好的蘿蔔苗瀝水放盆中，加入解好的芝麻醬。

• 6、加入熟白芝麻、紅尖椒末拌勻。

• 7、裝盤食用。

小竅門

因爲芝麻醬中加了醬油，所以一般不用再加鹽，請根據自已的口味調整。