燉鮁魚的做法 - 燉鮁魚怎麼做

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燉鮁魚的做法燉鮁魚怎麼做

食材明細

主料

鮁魚（一條）

輔料

油（適量）
鹽（適量）
辣椒（5個）
蒜（6粒）
香蔥（3根）
香菜（適量）
啤酒（1瓶）
味精（少許）
花椒（少許）
八角（1粒）
生抽（適量）
陳醋（少許）
肥肉（少許）

鹹鮮（口味）
燉（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

燉鮁魚的做法步驟

1、清理好的鮁魚.和部分配料辣椒切段.蒜片.蔥段.花椒.八角。
2、炒鍋燒熱倒油，放入肥肉炒香。
3、倒入花椒.八角.蒜片.蔥段翻炒。
4、倒入生抽。
5、倒入啤酒燒開。
6、放入辣椒.陳醋.燉至鍋內留有少許湯汁。
7、放少許鹽.味精.香菜梗.翻炒均勻。
8、裝盤.撒上香菜葉。

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