紅曲排骨的做法 紅麯排骨 紅曲排骨怎麼做
來源:飄香吧 2.97W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅曲排骨的做法步驟
1、1:上海青洗乾淨放入鍋中燙熟鋪在盤底備用
2、2:蔥切段薑切片備用
3、3:排骨洗乾淨放入鍋中汆燙去除血水撈出瀝幹水備用
4、4:紅麯醬適量備用
5、5:起油鍋加入薑片爆香然後放入排骨以及除了香油、水以外的調味料翻炒均勻加入適量的水(大約600ML)煮沸後轉小火煮約30分鐘至收乾汁加入蔥段、香油裝盤即可
1、1:上海青洗乾淨放入鍋中燙熟鋪在盤底備用
2、2:蔥切段薑切片備用
3、3:排骨洗乾淨放入鍋中汆燙去除血水撈出瀝幹水備用
4、4:紅麯醬適量備用
5、5:起油鍋加入薑片爆香然後放入排骨以及除了香油、水以外的調味料翻炒均勻加入適量的水(大約600ML)煮沸後轉小火煮約30分鐘至收乾汁加入蔥段、香油裝盤即可