紅燒豬蹄的做法 吃出好面板-----紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

“豬蹄的功效不用我多說了吧，那豐富的膠原蛋白，絕對是美容的好手呀，跟花生搭配在一起，潤膚效果更是大大滴棒啊。大快朵頤。吃的那叫一個美啊。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄在買的時候就讓店家切好啊，這樣回來省了很多事，把豬蹄放在花椒水裏浸泡半小時左右，去除豬蹄的那種臭味。再把豬蹄放在鍋中滾水五分鐘左右，然後撈出洗淨。把花生用水浸泡一會，把紅色外皮去掉備用。

• 2、鍋中把冰糖小火花開，把豬蹄放入均勻上好糖色。

• 3、豬蹄上色後倒入水，加入生抽，老抽，蒜，姜粉，蔥段，花椒，大料，草果，桂皮，去皮之後的花生，大火燒開，轉小火慢燉兩個小時。

• 4、美味的豬蹄花生出鍋啦，看着還不錯吧。