香辣炒雞雜的做法 - 香辣炒雞雜怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣炒雞雜的做法步驟

• 1、雞肝，雞胗洗淨，切小塊

• 2、水中放八角，花椒，開鍋放雞肝雞胗，煮兩分鐘

• 3、撈出，過涼水

• 4、黑木耳泡發，洗淨。青紅椒，蔥薑蒜切碎備用

• 5、油熱，放蔥姜，紅尖椒炒香

• 6、倒入控幹水的雞雜翻炒

• 7、放老抽，鹽十三香調味，翻炒

• 8、倒入黑木耳，青紅椒翻炒

• 9、出鍋