洋蔥目魚拌糯米飯怎麼做美味好吃

洋蔥目魚拌糯米飯是一道非常美味的大衆菜品，做法並不複雜。每一粒糯米飯都吸滿了洋蔥的清香，胡蘿蔔的甜香和目魚乾的點點甜味兒，再加上鮮玉米和花生的醇香，獨特的鮮濃味道與營養結合，一定讓你一試難忘，齒頰留香。

主料

輔料

具體步驟

1.浸泡好的糯米和大米按2：1的比例放入電飯鍋中煮，同時放入花生，煮至半熟時加入鮮玉米繼續煮

2.煮飯的時間裏，準備配菜，胡蘿蔔切絲兒，洋蔥切小丁，目魚乾用剪刀剪成碎末兒備用

3.熱鍋冷油，將胡蘿蔔絲兒倒入煸炒熟，看到油變紅色

4.倒入洋蔥快速翻炒

5.炒至洋蔥斷生

6.加入目魚乾翻炒均勻，加入調味料即可

7.飯煮好了，放置一會兒，裝盤備用

8.將超好的配菜鋪上去即可。也可將配菜一起倒入電飯鍋裏翻攪均勻後裝出。

烹飪技巧

配菜鹽巴不宜多放，讓胡蘿蔔的甜味和洋蔥的甜味激發出來口感很棒哦。