蜂蜜豆包的做法 - 蜂蜜豆包怎麼做

“盼了許久的年，就這麼匆匆結束，又開始了新一輪無休止的重複運作，LG說：從天堂回到了人間！虎

活着就爲了吃飯，吃飯是爲了享受！這是俺的宗旨。過年就是美，天天的大魚大肉吃着，小零食不間歇的往嘴裏倒，肚子整天都開雜貨鋪，都吃不過來，還哪想自己做，所以姐妹們想春節時減肥是不明智滴。

點心吃的差不多了，看着別人做麪包土司的饞的不行，上回做的蜂蜜小麪包很暢銷呢，還做這種吧，當然也不能千篇一律，樣子雖然變樸實嘍，但一點也沒偷工減料，內容很豐富的說。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜豆包的做法步驟

• 1、麪皮材料混合，揉成光滑麪糰，能拉出薄膜即可。

• 2、發酵至2倍大。

• 3、倍大再翻面發酵至2倍大(我是頭天晚上和的面，太晚了沒辦法，在陽臺放了一晚上，早晨給它翻個身，晚上才做的，發的有些過）。

• 4、分成12小份，約50g/個。

• 5、滾圓鬆弛15分鐘（麪糰粘可用少許手粉）。

• 6、利用空閒把低料備好。

• 7、俺用的可是大名鼎鼎的耳朵眼炸糕的餡哦，不是純豆沙，裏面有豆皮的，嚐了嚐，味道8錯，就是太甜，果然不是讓淡巴嘴兒吃的。

• 8、豆餡分成12個小團，每個約25g。

• 9、麪皮包入豆餡。

• 10、左手收攏麪皮，右手大拇指往裏壓餡。

• 11、收口捏緊。

• 12、在底部沾少許水，再沾一層底料，排入塗了油的烤盤（怕盤不好刷，墊了錫紙）。

• 13、放入烤箱二次發酵至2倍大。

• 14、在麪包空隙均勻的倒入植物油（我用了4小勺，再多些會更好）。

• 15、把剩的底料撒表面了。

• 16、.放入預熱好的烤箱，倒數第二層200度，12分鐘左右，麪包大面積上色即可。

• 17、出爐趁熱刷蜂蜜水。