金針菇怎麼算不熟

輕觸就會發生斷裂且聞起來會有難聞的黴菌味。金針菇其實是一種非常易熟的食物，只需要在沸水中燙煮2-3分鐘就可以煮熟後食用。金針菇的食用方法有很多，如涼拌金針菇、蒜蓉金針菇粉絲基圍蝦、金針菇酸湯肥牛、番茄金針菇湯等等，口感都非常的Q彈勁道有韌性。