給勁的尖椒牛柳怎麼做美味好吃

牛裏脊肉是牛肉中十分柔嫩的部位，好好操作的話是十分爽口而且也十分嫩滑的，今天我們來一道美味的川味牛肉，如果廣大得問小夥伴不能接受這麼辣的味道我也沒有辦法了，畢竟小編是個地道的四川人，來好話不多說讓我們來嚐嚐這道給勁的尖椒牛柳吧。

主料

輔料

具體步驟

1.牛裏脊切條，在一個乾淨的碗中，加入醬油、白糖、澱粉，將裏脊條上漿，拌勻；尖椒洗淨去籽、拍散切段。

2.鍋中放入適量色拉油，等燒到3成熱時，下入牛柳，滑熟後撈出瀝油。

3.重新開大火燒熱，等油溫8成熱時，放入幹辣椒炒香。

4.等辣椒開始變色，下入牛柳和尖椒一起翻炒，等尖椒變軟起皺，加入適量鹽和味精，略翻炒一下，即可裝盤上桌。