杏鮑菇酸菜湯怎麼做美味好吃

材料有乾貝，杏鮑菇，酸菜。先把杏鮑菇切片，乾貝用水泡軟，泡好後切一下，酸菜洗乾淨切成段。鍋裏大蒜，生薑絲爆香下乾貝翻炒，再下酸菜炒一下後放乾貝翻炒加水下杏鮑菇熬湯，最後嘗一下是不是要加鹽。酸菜可以促進消化幫助腸胃挪動，杏鮑菇富含維生素還能提高人體免疫能力。

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗乾淨切片

2.海米、乾貝泡發

3.鍋中放油、放入海米、乾貝、薑片，炒香

4.放入酸菜炒一下

5.加入湯

6.放入杏鮑菇

7.湯燒開後放入粉絲

8.煮熟後加入鹽

烹飪技巧

海米、乾貝炒香後，味道才濃郁酸菜、乾貝、海米都有鹽，鹽一定要少放