小炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇3根，洗淨備用；

2. 胡蘿蔔和青椒各兩個，洗淨備用；

3. 將三份食材分別切成4釐米長的片狀，入盤備用；注：杏鮑菇不要特別薄哦，不然一縮水就會降低口感哦

4. 起鍋，國內倒入適量的油，待油熱後將杏鮑菇倒入鍋內，煎到兩面變黃後盛出待用；

5. 重新起鍋倒油，油熱後放入胡蘿蔔炒至變色時倒入之前煎好的杏鮑菇，不蓋鍋蓋繼續翻炒一分鐘，最後加入青椒，適量鹽，待辣椒炒熟後入盤即可

烹飪技巧

雖然是素食大雜燴，但是也可以吃出肉的感覺哦，動手試試看，一定不會感到失望的！